Základom pre zmenu stravovania a dobrý postup v chudnutí je byť obklopený jedlom, o ktorom bez pochýb vieme, že je neškodné a že po ňom môžeme takmer kedykoľvek siahnuť. Samozrejme na druhej strane je nevyhnutné zbaviť sa a ďalej nenakupovať jedlo, ktoré je našim zabijakom. A hlavne sa neklam, dobre? Zeleninu bez obmedzenia si natlač do chladničky, mrazničky, komory, kuchynskej linky a všade, kde zvykneš snoriť.
Čo vždy môžeš mať pripravené - veľa surovej a varenej cvikly, očistené a nakrájané mrkvy, kaleráb, uhorky, rajčiny, cukinu, šalát, špenát, čínsku kapustu a podobne. Dobré je mať aj vopred uvarené vajíčka natvrdo, kvalitný tvrdý syr. V mrazničke zasa zeleninové zmesi, hrášok, zelené fazule a napríklad balíky s lososom, z ktorých rýchlo vyberieš jeden kus. Ani ovocia nie je treba sa báť, len s ním už treba opatrne. Biele smotanové jogurty, tvaroh, cottage cheese, marinované kuracie prsia, tuniaka v olivovom oleji, orechy a semená je dobré mať po ruke stále. Ako ochucovadlá namiesto soli a cukru výborne poslúžia škorica, citrónový olivový olej, zázvor, cesnak, čerstvo mleté čierne korenie, čerstvé alebo sušené bylinky, vňate, balzamiková glazúra a vegeta natur.